西餐蔬菜沙拉的做法有哪些

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西餐蔬菜沙拉的做法有哪些

　　蔬菜沙拉是众多减肥人士的首选饮食，清爽不油腻，又能够补充能量。那么，你知道西餐蔬菜沙拉的做法有哪些吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐蔬菜沙拉的做法，大家一起来看看吧。

西餐蔬菜沙拉的做法有哪些

　　意粉蔬菜沙拉做法

　　食材

　　主料：贝壳意粉150g 小番茄3个胡萝卜30g 西兰花50g 紫甘兰4片金枪鱼罐头50g

　　辅料：橄榄油10ml 千岛酱2勺黑胡椒适量

　　步骤

　　1. 将意面根据包装上的建议时间煮熟，捞出后用凉水过凉后沥干，倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。

　　2.西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，小番茄切块、紫甘兰切片，用煮意粉的水，煮1分钟

　　3.捞出过凉沥干，放入碗中

　　4.放入煮好的意粉

　　5.放入金枪鱼肉

　　6.放入千岛酱和黑胡椒拌匀，紫甘兰放入盘中，将调好的'沙拉倒在中间即可

　　番茄酸奶沙拉做法

　　食材

　　主料：无糖酸奶180g

　　辅料：番茄2个九层塔叶适量橄榄油适量盐适量胡椒适量

　　步骤

　　1.容器上面放网漏勺在，再铺上2层吸油纸

　　2.无糖酸奶全部倒上面，拉上保鲜膜包裹严，放入冰箱静置，冷藏大概24小时

　　3.24小时后取出固状的酸奶，用吸油纸包着，捏成自己喜欢的形状，圆的'方的都可，然后切成厚些的片待用，酸奶出的水千万不要丢掉，叫乳清

　　4.番茄挖掉根部，顶端轻划成十字，放开水里烫下，在入冰块的凉水里过一下，也可以不去皮，直接切厚片，最好是冰箱里拿出来冷的番茄

　　5.橄榄油、盐，胡椒一起放在碗里搅拌开

　　6.番茄和酸奶装盘，拌好的橄榄油淋在上面，九层塔被我修剪得只有根了，没有叶子了，所以用了些干燥的九层塔末，放新鲜的九层塔叶会更好

　　意面生菜沙拉做法

　　食材

　　主料：意大利面500g 生菜100g 紫洋葱100g 小黄瓜100g 红萝卜100g 玉米粒3勺

　　辅料：盐巴适量胡椒粉适量糖适量蛋黄沙拉酱适量

　　步骤

　　1.準备材料有:熟意面500g,生菜100g,紫洋葱100g,小黄瓜100g,红萝卜100g,罐头玉米粒3大勺。

　　准备调味料有：适量的盐巴、胡椒粉、糖、蛋黄沙拉酱。

　　2.先把煮熟的意面、切断。

　　(这是我前一天炒意大利面时多煮些分量剩余的、先加些橄榄油搅拌一下、包上保鲜膜冷藏于冰箱、第二天用来做沙拉。)

　　3.小黄瓜洗净后切薄片、用一点盐巴抓一抓去涩、小黄瓜会稍微出水、然后轻轻的把黄瓜拧乾备用。

　　4.红萝卜洗净、用削皮刀把红萝卜削成薄片、备用。

　　5.紫洋葱洗净、切薄片。

　　6.不敢吃辣、可以先把洋葱在水里面洗一下、拧干去辣味。

　　7.把生菜洗净、沥干、备用。

　　8.把意面、洋葱、小黄瓜、红萝卜、玉米粒、放入一个乾净的盆子里。

　　9.洒上适量的胡椒粉、糖、和一点点盐巴、稍微搅拌一次。

　　(小黄瓜先用盐抓过了、蛋黄沙拉酱裡里也存在咸味、所以这道菜肴在加盐时、请尽量控制盐巴的量哦。)

　　10.然后加入蛋黄沙拉酱

　　11.均衡的.搅拌。

　　12.最后加入手撕碎后的生菜、再次搅拌一次即可了。

　　(因為整个盆子里的食材都有盐分存在、所以把生菜拿来最后加入搅拌、為了要保持生菜的新鲜酥脆口感哦。)

　　什锦蔬果沙拉做法

　　食材

　　主料：桃子1个苹果2个芒果1个李子1个西栖1个大樱桃20粒生菜1棵西红柿1个甜椒1个玉米1根

　　辅料：柠檬汁适量盐适量酸奶适量

　　步骤

　　1.备好各式水果和蔬菜：桃子、红苹果、黄苹果、芒果、李子、西栖、大樱桃、生菜、西红柿、甜椒和玉米。

　　2.将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。

　　3.加少量的盐拌均。

　　4.将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖切小丁。

　　5.芒果也切成小丁，倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。

　　6.挤进一点青柠汁，拌均。

　　7.还有大樱桃去除核，也放入6中的.大碗内。

　　8.将7水果倒入3蔬菜碗中。

　　9.然后将全部蔬菜水果拌均。

　　10.从9中盛出一些到各人的小碗里，加入适量的酸奶。

　　11.拌均，再撒上核桃和松子。一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。

　　胡萝卜苹果沙拉做法

　　食材

　　主料：苹果2个胡萝卜1个核桃仁30g 洋葱50g 罗勒叶10g 柠檬半个

　　辅料：橄榄油适量盐适量黑胡椒碎适量

　　步骤

　　1.将食材洗净

　　2.将核桃仁入锅或烤箱烤脆

　　3.将胡萝卜去皮切成丝

　　4.将苹果去芯切成半月形片

　　5.洋葱切末

　　6.将新鲜罗勒叶切碎

　　7.把洋葱碎放入碗中，加入2大勺橄榄油，柠檬挤汁加入其中，再加入少许盐和黑胡椒碎拌匀调成沙拉汁

　　8.将苹果片、胡萝卜、罗勒、核桃仁放入大碗中，加入调好的沙拉汁拌匀即可装盘食用了

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