烹饪类的托福词汇

烹饪类的托福词汇

　　1.Fry 油炸

　　2.Roast 烘烤(肉类)

　　3.Bake 烘焙(面食类)

　　4.Grill 用(烤架)烤

　　5.Stew 焖

　　6.Simmer 炖

　　7.Steam 蒸

　　8.Knead 揉面

　　9.Mash 捣碎

　　10.Boil 煮熟

　　11.Mince/chop 绞碎

　　12.Dice 切小块

　　13.Shred 切丝

　　14. Whip 搅拌

　　15.Grate 磨碎

　　16.toss 拌

　　17.drain 捞

　　18.shell 剥皮

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