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茶艺的基础知识

2017-07-21 茶艺师

  茶,具有浓厚的文化,所以需要我们学习的知识比较多。应届毕业生小编和大家分享一些关于茶艺的基础知识,欢迎大家阅读学习哦。

  一、基本知识

  基础知识一:泡茶要素

  大家在学习其他知识的时候,要先大概懂得一下泡茶的要素,应该要根据不同的茶叶类所含有的不同的特点,以此来调整泡茶的水温、浸泡的时间和茶叶的用量,这样才可以让茶叶的香味、口味、色泽得到充分的发挥。

  基础知识二:泡水的选择

  既然说泡茶,那自然水是起到十分关键的作用,泡茶的用水可以直接影响茶叶质量,而我们经常听说的“龙井茶、虎跑水”是杭州的两大名茶,也可以从中看到用什么水泡水直接影响茶水的气味口感等。

  基础知识三:茶具的选择

  有一句说:“水为茶之母、器为茶之父。”那茶器也在泡茶中起到至关重要的作用,一般要首选瓷器,因为瓷器可以令茶叶的香味、品质得到更有效的发挥。

  基础知识四:学会识茶

  泡茶在之前还要懂得学会辨识茶叶的好坏,大家可以先观看茶叶、嗅闻一下茶叶,再先品尝一下茶味,再看一下茶渣,看到有文化、变味的就不要用来泡茶了哦。

  二、四种茶具形态介绍

  茶艺知识之陶器茶具

  陶器茶具在茶艺知识当中是我国最古老的茶具之一,具有朴素典雅的气质,用其来泡茶可以品味到回归自然的气息。

  茶艺知识之瓷器茶具

  瓷器茶具也相应于陶,白得如玉般的瓷器为景德镇瓷器最为著名,而用瓷器泡茶更能看到茶的鲜美。

  茶艺知识之紫砂茶具

  在茶艺培训当中,一般都会采用紫砂茶具作为培训道具,而且紫砂茶具具备了形美神韵,不会丢失茶叶的原味,即便是隔夜也不会变味,非常地高雅尊贵。

  茶艺知识之玻璃茶具

  在茶艺知识里,最好理解的就是玻璃茶具,之所以采用玻璃材质是因为其晶莹剔透的形态可以让人尽情地观赏茶汤与茶叶的动态,很适合用于冲泡花茶哦!

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