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鲜菇红枣鸡汤的做法

2017-09-15 厨师面点

  鲜菇红枣鸡汤,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素,常吃鲜菇红枣鸡汤能延缓机体衰老,提高免疫功能。下面小编为你提供了它的做法。

鲜菇红枣鸡汤的做法

  鲜菇红枣鸡汤一

  1.准备老鸡,香菇,红枣和姜

  2.大火烧水,先放入姜

  3.水滚后,加入鸡肉,香菇和红枣,加入盐,大火滚动10分钟

  4.然后转小火炖30分钟

  5.出锅

  鲜菇红枣鸡汤二

  1.把鸡肉切小块,洗干净

  2.水烧开了之后,把鸡肉放入锅内,稍微煮一下,去掉血水,捞出

  3.准备好用的香菇和鸡腿姑,红枣

  4.葱姜蒜切好备用

  5.锅内倒入水,放入鸡肉,葱姜蒜,八角,大料,料酒,各种备好的调料都倒入锅中,大火煮30分钟

  6.30分钟后,倒入香菇,鸡腿菇,红枣,转小火慢炖

  7.40分钟后出锅

  香菇红枣乌鸡汤三

  1.乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开5分钟。

  2.需要提前准备的材料有:枸杞子、干百合片、红枣、香菇、莲子。

  3.香菇提前泡发切块,莲子洗净,干百合泡开。

  4.焯好水的乌鸡捞出洗净沥干水分。

  5.取一电饭锅内胆,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡,香菇,莲子、百合,姜片一起倒进去,加入适量的凉开水。

  6.电饭锅通电按上时间,煲上1-2小时。

  7.时间到锅加入红枣和枸杞,再煲5分钟。

  8.撇去浮油,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉。

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