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导游证考试冲刺练习及答案

时间:2018-04-29 19:46:24 导游 我要投稿

2017导游证考试冲刺练习及答案

  1、贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于( B )。

  A.福建菜、西北菜、浙江菜。

  B.上海菜、西北菜、江苏菜。

  C.上海菜、东北菜、江苏菜。

  D.广东菜、东北菜、山东菜。

  2、为国内国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的是( C )

  A.五粮液

  B.郎酒

  C.贵州茅台酒

  D.董酒

  3、下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( D )。

  A.西湖龙井, 水仙, 大红袍

  B.黄山毛峰, 君山银针, 宣红

  C.银针白豪, 乌龙菜, 单枞

  D.太湖碧螺春, 铁观音, 祁红

  4、下列国家名酒, 依次为浓香型, 清香型, 复香型白酒的是( D )

  A.五粮液, 山西汾酒, 桂林三花酒

  B.泸州老窖特曲, 五粮液, 陕西西凤酒

  C.茅台酒, 山西汾酒, 五粮液

  D.五粮液, 山西汾酒, 陕西西凤酒

  5、当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的.代表是指(D)。

  A.中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪

  B.中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪

  C.中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪

  D.中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪

  6、三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于( D )

  A.广东菜、湖南菜、四川菜

  B.四川菜、广东菜、山东菜

  C.湖南菜、山东菜、四川菜

  D.广东菜、四川菜、湖南菜

  7、白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于( D )

  A.上海菜、东北菜、湖南菜

  B.安徽菜、湖南菜、福建菜

  C.西北菜、东北菜、福建菜

  D.上海菜、安徽菜、东北菜

  8、酱香型属大曲酒系,以( C )为代表。

  A.陕西西凤酒

  B.山西汾酒

  C.贵州茅台酒

  D.四川五粮液

  9、被称为杭州“双绝”的是指( D )

  A.趵突泉水冲泡西湖龙井茶

  B.虎跑泉水冲泡碧螺春茶

  C.趵突泉水冲泡碧螺春茶

  D.虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

  10、澳门最古老庙宇建于1488年的( C )。

  A.观音堂

  B.普济蝉院

  C.妈祖阁

  D.黄大仙祠

  11、我国第一大岛为( C )。

  A.海南岛;

  B.泰皇岛;

  C.台港岛;

  D.西沙群岛

  12、中国的三大佳石是(B)。

  A.青田冻石、浏阳菊花石、内蒙古巴林石。

  B.昌化鸡血石、青田冻石、福州寿山田黄石。

  C.福州寿山田黄石、云南大理石、青田冻石。

  D.宁夏贺兰石、南京雨花石、云南大理石。

  13、在我国四大名绣中, 苏绣其代表是( A )。

  A.《猫》

  B.《百鸟朝凤》

  C.《熊猫》

  D.《芙蓉鲤鱼》

  14、在我国四大名绣中, 粤绣其代表是( B )。

  A.《猫》

  B.《百鸟朝凤》

  C.《熊猫》

  D.《芙蓉鲤鱼》

  15、中国古代四大名砚之首( B )

  A.歙砚

  B.端砚

  C.澄泥砚

  D.洮砚

  16、金银花丝镶嵌以( C )为主。

  A.首饰

  B.挂饰

  C.摆件

  D.日生品

  17、景泰蓝因在明朝景泰年间这种工艺品已大量生产,且其制品多以( C )釉料作底色,故称“景泰蓝”。

  A.湖蓝

  B.靛蓝

  C.孔雀蓝

  D.浅蓝

  18、著名的木版年画产地中,( C )有“家家会刻版,人人善丹青”之誉。

  A.江苏苏州桃花坞

  B.山东潍坊杨家埠

  C.天津杨柳青

  D.河南开封朱仙镇

  19、山东潍坊市从( A )年开始,每年4月1日举行国际风筝赛会。

  A.1980

  B.1982

  C.1983

  D.1984

  20、( C )人参,被誉为中国人参的正宗,产量、出品量均居全国首位。

  A.辽宁

  B.黑龙江

  C.吉林

  D.长春

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