美食番茄酱炒年糕的做法
吃年糕是一种传统习俗。现在物质更加丰富，人们也不再只是在过年的时候才吃年糕了。美食番茄酱炒年糕的做法，我们来看看。
准备食材
胡萝卜少许，花菜，葱姜蒜，辣椒，盐，味精，糖。
步骤介绍
1、将年糕切成小片 ，花菜洗净后切小朵，胡萝卜切片；
2、锅中烧开水，放入切好的花菜焯烫后待用，葱姜蒜和辣椒切好；
3、炒锅中放油，放入胡萝卜略炸，然后倒入葱姜蒜和辣椒炒香；
4、然后倒入番茄酱，加入糖，花菜拌炒，可是适当加少许水；
5、然后倒入年糕，炒匀，放盐和味精即可出锅。
基本做法
需要准备的食材
番茄2个，年糕适量。
步骤
1、烧开水，将年糕片焯烫一下待用；
2、番茄切成小块，入油锅翻炒一下后加入番茄酱炒匀；
3、然后倒入年糕同炒，再加入盐和酱油，炒匀即可出锅。
菜肴的`营养价值
在番茄酱炒年糕的做法中，我们可以看到可以食用番茄，也可以不适用，其实都含有番茄的营养元素，番茄这种食材，能够治疗贫血，还能消暑，它含有的维生素和各种矿物质非常丰富，还是天然的美白祛斑食材。
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