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中药煎之前要不要洗

2017-07-31 中药师

  中药主要起源于中国,是在中医理论指导下用于预防、诊断、治疗疾病或调节人体机能的药物。多为植物药,也有动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。下面是yjbys小编为大家带来的关于煎中药的知识,欢迎阅读。

中药煎之前要不要洗

  中药洗洗更健康,对吗?

  一些人在煎煮中药之前,总是先用清水将中药饮片洗一遍,认为这样做能保证卫生,其实这是不对的。中药材在制成饮片前经过了一系列炮制,包括去杂质、晒干等一系列程序,卫生条件已经达标了,不必再用水洗。

  1、不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分,水洗后,这些有效成分必将有一部分溶于水而流失,导致药效降低,影响治疗效果。

  2、中药方剂中有不少药材是粉末状的,有的在配药时还要研碎,如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等,如果先用水洗一遍,必然会造成这些药物的损失,影响疗效。

  3、有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等,炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料,若用水洗,会导致部分辅料流失。

  提示:如果非要清洗中药材,那么一些花、叶、根块状的药物,可以进行清洗。清洗的时候,用流水冲洗一下即可。

  如何正确熬制中药?

  去医院里开了中药,一般有医院代煎和自己回家熬制两种方式可供选择。医生建议,最好是能够自己拿回家熬制,不同的药物熬制的时间、火候都是不一样,自己煎可以很好地掌控,最好程度地发挥药效。

  1使用冷水(高出药面少许)充分浸泡20-30分钟,目的是使药物完全渗透(并适当加以搅拌),煎煮时便于药物有效成份溶解。

  2煎药前,水不足时需要加水,以水高出药面3-4厘米为宜。

  3大火煮开后,再慢火(小火)使药液保持较小沸腾即可,从煮开后算起,时间约为20分钟,(药汤多可继续熬)。

  4以上为头煎,倒出煎好的药液,再加冷水(等砂锅稍冷却后再加水,这样砂锅不易破裂)量比头煎时稍少,大火煮开,再小火煮约15分钟即可,此为二煎(熬第二遍时,可以加温水,加的水量为第一次的一半)。

  5头煎、二煎药液合起来(约300-500毫升),分数次温服。

  注意:

  1、盛中药的器具最好为陶瓷或不锈钢。

  2、中药在熬的过程中如果熬干了,一定不要加水,必须倒掉,因为熬干的中药毒性相当大。

  3、中药可喝完后再吃冰糖,但熬制过程中不能加糖。

  4、一般熬一副中药分两次喝,早晚各一次。

  5、忌辛辣、生冷、油腻,多食蔬菜水果。

  6、服法:一般感冒药,空腹温服;补药,餐前半小时温服或睡前服;消炎解毒及治风湿的药,一般饭后半小时冷服。


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