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斑鸠汤的制作方法

2017-08-04 雅金 食材百科

  斑鸠是营养价值非常高的药食材,斑鸠肉也比较鲜美,加上其他的食材熬汤会有很不错的功效。下面由百分网小编为大家整理的斑鸠汤做法,希望大家喜欢!

  斑鸠汤成品图

  斑鸠汤材料

  斑鸠汤步骤

斑鸠汤的做法步骤1

  1.准备姜,斑鸠一只杀好去内脏,头脚

斑鸠汤的做法步骤2

  2.斑鸠剁成小块,姜切片

斑鸠汤的做法步骤3

  3.烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水

斑鸠汤的做法步骤4

  4.经过开水烫的斑鸠肉都变色了,再沥干水血水放入砂锅里,加入姜片(或者其它药材)

斑鸠汤的做法步骤5

  5.倒入适量的白开水,两碗左右(根据斑鸠的大小增加水量)

斑鸠汤的做法步骤6

  6.接通电源,养生锅调到大火开始炖煮,先煮开一小时再加入枸杞,最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间

斑鸠汤的做法步骤7

  7.盛出可以适量加点盐,也可以不加盐,汤汁本身鲜甜的

  做斑鸠汤的小贴士

  斑鸠本身营养价值丰富,给孩子不比添加太多食材,保持原汁原味就行。

  如果是大人吃,可以适量添加西洋参,党参其它药材一起炖

  斑鸠尽量选择野生的,口感味道会比较甜


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