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冰淇淋蛋筒的做法步骤图解

2018-01-04 素珍 食材百科

  口比冰淇淋蛋筒要小,壁比冰淇淋蛋筒要薄,如薄纸一般,是挪威人圣诞饼干之一。冰淇淋蛋筒又是怎么做的呢?小编收集了冰淇淋蛋筒的做法,希望对你会喜欢!

  冰淇淋蛋筒的食材准备

  冰淇淋蛋筒的做法步骤

冰淇淋蛋筒的做法步骤1

  1.蛋清加糖打到硬性发泡。

冰淇淋蛋筒的做法步骤2

  2.漫漫地分多次加入融化的黄油。

冰淇淋蛋筒的做法步骤3

  3.筛入面粉切拌到无干粉。

冰淇淋蛋筒的做法步骤4

  4.如太稠,加些牛奶或水。注:稠稀可控制饼的厚薄。

冰淇淋蛋筒的做法步骤5

  5.如图示的糊就可以了,然后静置一小时,天热放入冰箱。

冰淇淋蛋筒的做法步骤6

  6.蛋筒机加热,抹一层薄油。

冰淇淋蛋筒的做法步骤7

  7.舀约15克面糊入机器中,立即盖上盖。

冰淇淋蛋筒的做法步骤8

  8.待到烤焦黄,借助蛋筒模具卷起。依次做完全部面糊,可做10只。

  冰淇淋蛋筒的做法小贴士

  1.我这个机器不是正宗的冰淇淋蛋筒机,是挪威做krumkaker (有点像蛋卷)的机器,因此没有卷筒的模具,就自己用硬纸板做了一个简易的代替了。

  2.对面粉要求并不严格,完全可用普通面粉。

  3.用色拉油也是一样的。

  4.面糊的稠稀可控制饼的厚薄。

  冰淇淋蛋筒的形状

  冰激凌蛋筒味道酥脆香甜,是很多人的大。冰激凌蛋筒的形状也多种多样,但是最常用的形状就是圆锥形状,顶部托起大大的冰激凌球或者圣代,撒上各种水果或者巧克力等。还有碗装的蛋筒也轻巧可爱,可以乘上几个冰激凌球,用勺子取食。美味的蛋筒当然要配美味的冰激凌,蓬莱阁冰激凌粉做的冰激凌跟蛋筒搭配,棒棒的

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