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脆皮水果沙拉卷的家常做法图解

2018-01-06 素珍 食材百科

  脆皮水果沙拉卷从口感上来说,使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可,有点像冰淇淋。做法是大家比较关心的问题,下面是小编给你带来的脆皮水果沙拉卷的做法,希望你喜欢!

  脆皮水果沙拉卷的食材准备

  脆皮水果沙拉卷的做法步骤

脆皮水果沙拉卷的做法步骤1

  1.内馅原料备用。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤2

  2.外皮原料备用。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤3

  3.食用油中加入砂糖,搅拌均匀。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤4

  4.加入鸡蛋,搅拌均匀。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤5

  5.低粉过筛后,加入蛋糊中。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤6

  6.充分搅拌均匀。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤7

  7.模具两片预热后,在中央加入一勺蛋糊。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤8

  8.盖上模具,中小火加热,注意翻面。两面金黄时即可取下。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤9

  9.趁热把蛋卷皮的两边向内折,成漏斗状。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤10

  10.晾凉即可定形。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤11

  11.火龙果去皮,切成丁。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤12

  12.小番茄也切小块。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤13

  13.水果全部切好后,放入大碗内。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤14

  14.加入适量的丘比沙拉酱,搅拌均匀。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤15

  15.内馅填入定形的蛋卷内。

脆皮水果沙拉卷的做法步骤16

  16.装饰即可食用。

  脆皮水果沙拉卷的家常做法小贴士

  水果可以按个人喜好随意搭配。

  脆皮水果沙拉烹饪技巧

  水果可选择自己喜欢的,我用的是苹果、木瓜和芒果,油温无需太高,我炸的有点过。

  如何制作脆皮水果沙拉,最重要的一步是如何把水果弄脆。那就得掌握好炸水果的步骤,大家在炸水果的过程中一定要掌控好火候,那样才能让水果外酥里嫩。过后火大就容易把水果炸焦。脆皮水果沙拉的制作方法就是这些了,大家按照步骤自己动起手来吧,多做几次就能熟练掌握了。

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