肉片炒竹笋的好吃具体做法步骤

菜谱大全  编辑:如英   2018-01-06 17:17:23

  肉片炒竹笋,荤素搭配,营养均衡,具有防癌、抗癌作用,也可促进消化,减少脂肪。以下是小编要与大家分享的肉片炒竹笋的做法,供大家参考!

  肉片炒竹笋的食材准备

  肉片炒竹笋的做法步骤

肉片炒竹笋的做法步骤1

  1.买来的冬笋洗干净,蒜苗洗净切段。

肉片炒竹笋的做法步骤2

  2.热锅凉油,放肉片煸炒。

肉片炒竹笋的做法步骤3

  3.倒入酱油,撒入白糖。

肉片炒竹笋的做法步骤4

  4.放入冬笋煸炒。

肉片炒竹笋的做法步骤5

  5.急火快炒2/3分钟。

肉片炒竹笋的做法步骤6

  6.出锅前放蒜苗和鸡精,拌匀出锅!

  肉片炒竹笋的做法小贴士

  儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。

  竹笋的搭配

  在食材搭配方面,由于食物中含有的蛋白质会妨碍酪氨酸的吸收,因此不推荐与高蛋白食物一同食用。如果想让大脑尽可能多地获取酪氨酸,最好和糖一起食用,比如“竹笋盖饭”之类的就可以说是黄金搭配食谱了。

  竹笋营养丰富功能多,女性夏季进食要注意

  但是美的女性需要特别注意的是,竹笋虽然好,但是吃多了容易导致酪氨酸摄入过多,进而引起皱纹发生。除了竹笋,女性很喜欢的乳酪、鳄梨、香蕉等食材中也含有丰富的酪氨酸。

  中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。


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