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喝绿茶有什么功效与作用

2017-11-21 健烽 功效作用

  绿茶是一种没有经过发酵的茶,它保留了很多茶叶的天然物质,因可以散发出令人喜欢的气味,其本身又含有及其丰富的营养成分,从而被很多人喜欢。以下是百分网小编为你整理有关于喝绿茶的功效与作用,希望能帮到你。

  喝绿茶的功效与作用

  抗氧化、延缓衰老

  绿茶所含的抗氧化剂有助于延缓衰老。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

  杀菌、消炎止泻

  绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,而茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

  减肥、助消化

  绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,也能够提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

  降血脂、保护心血管

  茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇,抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

  防龋齿、清口臭

  茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少。

  喝绿茶的禁忌

  1、忌喝头遍茶

  因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

  2、忌空腹喝茶

  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

  3、新茶宜少喝

  因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  4、胃寒的人不宜多喝

  胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。

  5、忌用绿茶服药

  绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“茶水可解药性”。

  6、忌喝隔夜茶

  隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

  绿茶的新吃法

  绿茶芝蕉奶

  功效:排毒润肠通便

  材料:绿茶粉5g,黑芝麻粉15g,香蕉半个,牛奶200cc,蜂蜜10ml

  做法

  1、香蕉切成小块与牛奶一起放入搅拌机,打30秒到1分钟。

  2、然后放入黑芝麻粉、牛奶、蜂蜜,用勺子搅匀即可。

  绿茶酥

  材料:安佳奶油70公克,糖粉25公克,全蛋10公克,奶粉3/4大匙,低筋面粉100公克,抹茶粉1大匙,绿茶馅80公克

  做法

  1.)将材料1拌至泛白,体积稍膨胀,但不可打至太发。

  2.)将蛋分次加入拌匀。

  3.)将材料3过筛后亦加入拌匀,即为绿茶酥皮。

  4.)将皮与馅各均分为4份搓圆,绿茶酥皮压扁后,将馅料包入酥皮内再次搓圆,放入模型内压平,盖上盖子后即可以小火烤,一面烤约1~1.5分钟翻面再烤,每面各烤2次后,约5~6分钟后面皮完全离模即可取出。

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