店经理述职报告

时间:2022-08-18 21:41:42 述职报告大全 我要投稿
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店经理述职报告

  岁月流逝,流出一缕清泉,流出一阵芳香,回顾这段时间中有什么值得分享的经验吗?快快来写一份述职报告吧。我们该怎么去写述职报告呢?下面是小编帮大家整理的店经理述职报告,希望对大家有所帮助。

店经理述职报告

  店经理述职报告1

  20XX年是我任酒店执行总经理的第二个年头。回顾走过的路,再看看今天的酒店,虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰。因为一份耕耘一份收获,我的付出有了收获,我的努力有了回报。两年来,我以酒店为家,兢兢业业,励精图治,与酒店全体员工齐努力共奋进,让酒店经营管理稳步前进,取得了良好的经济效益和社会效益,职工薪水进一步提高,酒店硬件设施逐步改进,服务功能不断完善,酒店知名度和美誉度得以提升,综合经营环境得到较大改善。20XX年,酒店经济效益创下了历史新高。在成绩面前,我戒骄戒躁,保持清醒头脑,制定了20XX年工作目标:加强专业知识的学习和成功酒店的借鉴,提高自己的管理水平,在上级的决策和领导下,创新和提升酒店软件质量。

  一、所做的主要工作

  (一)在酒店经营方面:

  1、经营收入方面,20XX年度经营收入xx元,超额完成xx年度一千万的目标任务;超出xx年经营收入(xx万元)xx万元。

  (二)在内部管理方面的好与坏:

  1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。

  绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的`问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。

  2、组织开展各阶层员工的学习、培训及技能比赛,提高员工素质。为了提高员工综合素质与服务水平,20XX年中着手按市旅游局制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,酒店参与指导教学,评比结果取得良好名次,获得了市旅游局颁发的最佳组织奖;力求在20XX年能组队参加市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到市级酒店参赛成绩最好的代表队。真正起到提高员工服务技能及提升员工素质的目的。

  3、通过自主管理,并通过市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,打造自身品牌。并在政府上一年度的颁奖企业中获得开发区最佳接待单位,获得政府一万元的现金奖励。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,在新的一年里,我将为此加强协作、努力学习和提高,并竭力为酒店努力奋斗”。

  4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,不断完善酒店制度,制定细化工作流程;但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20XX年我将对其进行彻底整治,使某些流程与酒店同步。

  5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理的其他管理人员认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。

  6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我市优秀饭店。

  20XX年酒店先后配合市有关政府接待了五一、十一旅游旺季接待、外宾团队、教委会议及全国菊花花会等,创建店以来最高规格,全年接待量最多的一年,全年承接大小会议100多余次;大型婚宴、宴会150余次。由于我们各阶层员工精心准备和现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待高标准会议工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金、手机及其它大小物品近20件,均联系归还客人。由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理人员一同研究,在新的一年里做出新的成绩。

  二、工作中存在的主要问题与不足:

  (一)酒店经营管理方面:

  1、由于酒店在20XX年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现不尽人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重点。

  2、由于酒店人力资源的匮乏,经营部门人手短缺,经常导致管理员顶岗,管理工作放松跟进,导致日常服务细节问题经常出现问题;人少不敢管,是造成服务质量提高不上去的根本原因。

  3、酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和制定一套行之有效的、合理的薪资制度是当务之急。

  三、20XX年任职想法:

  1、制定20XX年各项经营指标任务:

  由于二号楼对外承包经营及晋美房产公司经营场所的租赁,经营场地的减少(2号楼有18间客房、1个多功能大厅)

  合理制定20XX年度的指标任务及与管理员薪资挂钩,是调动管理员潜力的根本动力。(具体另协商制度)

  2、明确市场定位,提高销售收入:

  根据酒店经营面积的减少制定合理的经营思路,准确地把握市场变化和需求,充分发挥团队作用,利用自身优势,突出酒店的特色,使酒店在中、高端消费群体的基础上,扩展到高端消费群的范畴。建立了一部分相对固定的消费群体,确保酒店的住房率的稳定提升。

  店经理述职报告2

  光阴似箭日如梭,屈指算来,我已在金伯利度过了四个春秋。20xx年2月6日伴随着新店开业,来到了xx店,在这一年里也让我体会多多,收益多多,感谢各位领导和同事的支持与帮助,让我更好的成长。现我将20xx年工作状况汇报如下:

  一、工作态度勤奋,诚恳,不厌烦对于二楼工作主动完成。

  1.生日电话坚持每天11点之前拨打完毕,把金伯利的美好祝福及时送给顾客;

  2.坚持每天拨打三日回访电话,在顾客购买首饰后的第三天及时拨打电话,询问顾客购买的项链戴上长短是否合适,戒指佩戴大小如何,让顾客感觉到金伯利服务如此贴心。

  3.每天晚上收集当天购买顾客的档案,细心登记顾客生日,以防漏登漏记。

  二、对自身职责,切实负责我管理钻石货品已有两年多的时间。

  在管理货品,对于新到的货品首先核对件数;核对饰品印记是否与标签和证书相符;核对首饰编号及价位是否与货单相符;检查货品是否有质量问题,对于有问题的货品及时挑出返回公司;对于柜台缺货的货品及时补货,把公司推出的新款,系列款饰品,归类摆放,单独选一个柜台重点展出;对于东西两店调货予以配合,随时需要随时送货到位;对于出柜货品,及时打出库,新增货品及时打入库。月底盘货时保证月月顺利盘完并且保证数据万无一失;对于未经经理允许,任何人不得从柜台拿出货品离店,做的都比较到位,全年未出错一次。

  三、在销售中总结如下:

  1.接待过程中,充分展示珠宝货品

  由于多数顾客对于珠宝知识缺乏了解,因此营业员对珠宝首饰的展示十分重要,主动引导顾客试戴首饰,当我拿出钻石首饰时,给顾客描述时,例:描述钻石的切工,并且用手轻轻转动钻饰,手动口也动,把该描述的话基本说完,再递给顾客,这样顾客会模仿我的动作去观察钻石,并且会问:“什么是比利时切工?”我便可进行讲解,这样的一问一答,是营业员展示珠宝饰品的技巧。在顾客挑选款式出现挑花眼的情况时,我及时推荐两件款式反差比较大,且顾客选择观察时间较长的.饰品,描述两者款式所代表的不同风格,这样容易锁定和缩小顾客选择的风格和范围。在挑选价位时,遵循猛上慢下的原则挑选。

  2.适时地接待顾客

  当顾客走向你的柜台,你就应以微笑的目光看着顾客,亦可问候一下,但不宜过早地逼近顾客,应尽可能的给顾客营造一个轻松购物的环境。当顾客停留在某节柜台并注意去看某件饰品时,你应轻步靠近顾客,建议不要站在顾客的正前方,好的位置是顾客的前侧方,这样既减轻了面对面时可能造成的压力,也便于顾客交谈,因为侧脸讲话要比面对面时顾客抬头给你讲话省力的多,而且也尊重顾客。另外,营业员还可以劝顾客试戴,这就要求给顾客一个不戴难以挑选合适首饰的信息,同时还要打消顾客怕试戴后不买可能遭到白眼的顾虑,从而毫无顾虑地让你拿出首饰来。

  店经理述职报告3

各位朋友:

  大家好!

  此刻非常高兴有这样一个机会让我与大家分享我在伊丹的工作心情。一直以来都有写日记的习惯所以现在让我来回忆在伊丹的日子我感觉是一件很快乐的事情。因为我又有机会去享受那段成长的过程。

  我用一句话来形容我在伊丹的生活——含泪播种的人最终含笑收获。

  20xx年的3月14日我怀着懵懂的心加入到XXX这个大家庭,到目前为此将近4个月的时间。我经历了不同的阶段。下面我就从不同阶段的不同方面就我的工作进行阐述。

  一适应学习阶段(3月14日—4月1日)

  新环境的改变让我没有足够的自信去面对未来的工作做出什么承诺。我选择了折中的方式许下承诺“我尽力而为”。

  面对这份工作以我当时的经验确实不具备任何优势来胜任这份工作。因此对于我的工作我非常的珍惜,珍惜各位老总对我的信任。我怀着感恩的心接受了这份工作。我希望通过我的成绩以及努力的表现让自己对得起各位老总的信任。由于经验的缺乏我把各位老总看成是我在餐饮行业的启蒙老师,因此基于老师对学生的信任以及学生时代留下的求学心态我开始了工作。在那个时间段里面我经常想起纪伯伦的一句话“生命的确是黑暗的,除非有了激励;一切激励都是盲目的,除非有了知识;一切知识都是徒然的,除非有了梦想……我的梦想很简单,就是成为一个出色的餐厅管理者到最后拥有自己的餐厅。因此我选择了从零开始,因为面对新的情况我所学的知识在短时间内无法起到作用。我面对的是新的菜系是一个新的民族是新的消费群体是新的同事。对于西北菜,对于穆斯林对于回族这所有的一切都是非常的陌生我必须从头学习。学习的头一件事情就是生活从饮食上了解,了解西北人的口味,以及西北菜的特点。其次就是伊丹的实际标准和实际菜品。在半个月的时间里面我通过自己学习公司现有的文件,量化标准及菜谱等实物了解公司产品和制度以及店长职责。

  通过半个月的观察把现有的员工的情况进行了分析为以后的工作安排做准备。在自己的方面主要是针对自己性格的分析,优点:自我约束能力强,对员工要求高,自己学习能力强。缺点:在工作中很容易因为自己的高要求使员工感到压抑,性格急躁面对员工无法达到的要求很容易和员工发生争执,身上依旧保有浓厚的学生思想。

  二展开工作阶段

  通过半个月的学习以及适应我在4月分已经全面接手管理整个桂庙店的工作。在整个工作时间里面起到一个连接上级管理者与基层员工的桥梁作用。全权负责桂庙店的日常工作。

  (一)日常工作的监督

  这一部分的工作主要是执行原来有的制度按照店长职责执行就可以了,基本内容就是卫生检查,货物的配送情况跟踪,人事的安排,新员工的培训以及顾客投诉的方面的例行工作。

  (二)完善现有的制度以及桂庙店的文化

  面对现有的不完善制度提出自己的看法,依据桂庙店的实际特点打造自己的特色。

  A例会制度的.完善。

  (1)参会人员:全体员工

  (2)时间安排14:00——14:20

  (3)总结在营运过程中存在的要需要完善的地方,特别强调无特殊的理由不允许请假。必须确保例会的质量。同时在征求员工意见的情况下将店的口号确定为“团结友爱注重细节”,并针对这句口号作出要求面对自己的同事我们应该做到团结友爱,相互帮助,对于服务与客人我们应该用细致服务感动客人,用我们的附加服务挽留住客人。在这种文化的熏陶下桂庙的员工在整体配合上有很大的进步。员工和谐状态不断改进;其次是对于制度的执行力度在不断加强,大家逐步习惯在例会上反应问题并进行沟通,使大家的矛盾及时化解。

  B员工文化。

  在公司的大力支持下我们的伊丹家园已经与大家见面很久了,因为自己个人喜欢我尝试着做了桂庙店的第一期期刊。整个期刊的制作融入了整个桂庙员工的思想。整个内容的编排版,含了店长专栏,企业的产品知识,以及员工的基本信息。在一定程度上方便了员工,对于大家的业余生活和相互之间的沟通起到了很到的作用。另外员工感觉到非常幸福,毕竟公司已经开始关注员工的工作之外的生活。

  员工文化栏如一个窗户让员工看到另外的世界,深受员工的喜欢。因此面对这次的尝试我会总结经验坚持下去,让员工的生活尽量丰富些。

  店经理述职报告4

  首先感谢贵公司对我的信任,在xx的这两年中我从不了解首饰到熟悉首饰。让我学到了很多很多,别人说jingli是一个单店最高的指挥官,最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作,其实在我看来不然,与同事没有什么领导和服务人员之分。来到老凤祥就是一家人,这里我两年来最深的感触,只要大家各自分工,把柜台打理好这才是最重要的。

  我认为目前的工作就是以广告宣传为主,以便更快成交,其次是要快速的让新员成长起来,通过一系列的.陪训加强她们的业雾能力。现在店内的人员逐渐稳定,我想近撕筹划新的销售路线一直以来我都想做到一身作则,做员工的表帅,不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。我决的在这点上我还有待提高。

  最近两个月的销售不太理想,我一直在找自身的问题,希望能通过自己的专业知识和同事们的辛勤劳动提高业。靠周到而细致的服务去吸引顾客通过各个渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,我们将加倍努力,为门店的销售作出最大的奉献。

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