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夏季吃什么食物养生

时间:2023-05-26 17:04:56 诗琳 保健协会认证 我要投稿
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夏季吃什么食物养生

  人们常说夏天是“苦夏”,为什么称为苦夏,苦夏是指进入夏季后由于气温升高,出现胃口下降不思饮食进食的症状,2017年夏天吃什么最养生,以下这些食物不容错过。快来看看吧~

夏季吃什么食物养生

  夏季吃什么食物养生

  莴苣

  夏天天热,多有气集于体内,这个时候,要多吃一些通气的东西,自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气,把体内废气放出去。

  【适宜人群】:婴儿幼儿、适宜

  【禁忌人群】:湿疹、慢性支气管炎、夜盲症忌食

  莴苣的食用效果:

  1.利尿通乳

  促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

  2.防癌抗癌

  具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

  3.通便排毒

  促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

  鸭蛋

  夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋,立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素。

  【适宜人群】:肺热咳嗽患者适宜

  【禁忌人群】:脂肪肝患者忌食

  鸭蛋的食用效果:

  1.清肺火、降阴火

  适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

  2.强健身体

  促进骨骼发育,预防贫血。

  3.促进食欲

  能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

  草莓

  初夏的时候,也是草莓要下市的时候,这个时候,多吃一些时令的草莓,对身体也有好处,能帮助我们清掉体内的毒素。

  【适宜人群】:一般人群均可食用

  【禁忌人群】:探视内盛者不宜多食

  草莓的食用效果:

  1.滋补调理

  草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  2.降血脂、防癌

  草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  3.清除有毒物质

  可以自然平和的清除体内的重金属离子。

  苦瓜

  夏天后,天气热,自然会有上火的可能,所以,这个时候,多吃一些苦瓜,可以预防上火。如果不喜欢苦味,可以用烹饪的方法做成不苦的。

  【适宜人群】:糖尿病、癌症患者适宜

  【禁忌人群】:孕妇、脾胃虚寒者不易多食

  苦瓜的食用效果:

  1.清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目

  对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2.防冠心病

  苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3.抗癌

  苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。

  莲子

  夏天本就是劳心劳力的季节,所以,吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以,在夏天的时候,可以多选择吃一些莲子。

  【适宜人群】:失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜

  【禁忌人群】:大便干结、腹部胀满的人忌食

  莲子的食用效果:

  1.防癌抗癌

  莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

  2.降血压

  莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

  3.强心安神

  具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

  绿豆

  绿豆建议的是可以吃绿豆芽,或者是喝绿豆汤,都是不错的选择的。前者可清毒,后者则可以解暑。

  【适宜人群】:一般人群均可食用

  【禁忌人群】:脾胃虚弱的人不宜多食

  绿豆的食用效果:

  1.清热解毒

  能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,还能及时补充无机盐,维持水液电解质平衡。

  2.抗菌抑菌作用

  绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

  3.保护肾脏

  减少蛋白分解,保护肝肾。

  生姜

  冬吃萝卜,夏吃姜,自然是有道理的。姜片夏天吃,可以治一些冬病。但要记得,姜最好是早晨吃,不建议中午和晚上吃。

  【适宜人群】:一般人群均可食用

  【禁忌人群】:内热者忌食

  生姜的食用效果:

  1.降温提神、增进食欲

  姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃,增进食欲的作用。

  2.开胃健脾、防暑救急

  生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。

  3.防治腹痛、吐泻

  科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

  地瓜

  夏天到了,地瓜,虽然多在冬天烤着吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是撑饱,二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去,达到清肠的效果。

  【适宜人群】:一般人群都可食用

  【禁忌人群】:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食

  地瓜的食用效果:

  1.抗癌

  有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

  2.通便减肥

  吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  3.提高免疫力

  地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

  夏季睡眠养生的贴士

  1、保持床铺整洁:夏天炎热,易生菌,保持床铺整洁不但可使人有个良好的睡眠环境而且还可以有份好的睡眠心情。

  2、注意寝室的温度、湿度等:一般舒适的温度为20-23℃,相对湿度50%-70%为佳。20℃以下会使人有寒冷的感觉,而超过23℃,会使人有热的感觉,表现为难以入睡,甚至掀开被子。另外寝室的通风要好。

  3、注意选用卧具:卧具对睡眠质量的影响特别大,床和被子要软硬适当。在所有卧具中,枕头、凉席的作用举足轻重。枕头不宜太高,在炎热的夏天再使用布棉枕头会使头颈长痱子,汗水浸湿枕头没有及时洗净晾晒,汗臭霉臭味会使人昏头昏脑。夏天睡宜用天然草木植物精细编织而成的草席或以中国特有的瓷竹、毛竹为原料制成的竹席,用竹子等材料制作的凉枕。

  4、午睡:对很多晚上睡不好的人来说,适时的午睡可以作为一种补偿。但午睡时间最好在1个小时左右,不要过长。

  夏季养生的好处

  一是健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、佩兰等。

  二是清热消暑。夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如酸角、薄荷、金银花、连翘等来祛暑。

  三是补养肺肾。中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。

  四是冬病夏治。所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗冬季哮喘和鼻炎。

  夏季吃什么食物养生

  1、龙眼

  中国古人早已把龙眼用于保健疗病,认为是滋补良药,具有补益气血和安神等功效,能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。

  2、大枣

  中医认为,大枣性温味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。

  3、枸杞子

  枸杞子的补肾补气作用还是比较强的,吃枸杞子主要把握的就是一个量,一般来讲,一天吃一把就够了,像吃葡萄干那样嚼着吃就行。

  4、黄芪

  据药书等记载,黄芪性甘微温,具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。黄芪虽然一年四季都作补气药用,但更是夏季补气之圣药。夏季高温酷暑,不少人可能会出汗较多,导致气虚无力,肢体疲倦。

  5、粳米

  性平,味甘,能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载,唐代食医孟诜亦云:粳米温中,益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤,他说:贫人患虚症,以浓米汤代参汤,气虚者宜常食之。

  6、红米

  红米富含众多的营养素,尤其是铁质,有补气养血及预防贫血的作用。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的功效,特别对预防结肠癌的作用更是明显。

  7、山药

  作为具有补肾作用的药食两用之品,山药尤宜于夏季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止夏天肝气旺伤脾;可以补肾补气,增强人体抵抗力。吃山药,煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行,每天吃50~200克即可。除了补肾外,山药对肺和脾的补益作用也很明显。

  8、鸡肉

  性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚,皆宜食之。民间对气虚之人,有用黄芪煨老母鸡的习惯,更能增加补气作用。

  9、牛肉

  牛肉是性味甘平的,具有补脾胃强筋骨益气力的作用,夏天吃些牛肉可以补气。《名医《别录》中说:牛肉安中益气,养脾胃。《韩氏医通》还说:黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力,尤为显著,故气虚者宜常食之。

  夏季养生补气的食物小编还没有介绍完,请您接着往下看。

  10、香菇

  香菇对气血亏虚、不耐劳累等,具有调理作用。特别是野生的香菇,对补气祛湿的作用更为明显。在《本草纲目》中:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”而《本草求真》中:“香菇,食中佳品……能益胃助食。”所以,香菇补气,主要指的是补益胃气。

  11、苋菜

  营养学家指出:苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且容易吸收,夏天人们大量出汗,多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力,还有减肥排毒,补血补气之功效。

  12、鲢鱼

  性温,味甘,能入脾肺而补气。明朝李时珍在《本草纲目》中说:鲢鱼温中益气。清代食医王孟英也认为:鲢鱼暖胃,补气,泽肤,故气虚者宜食。

  13、番茄

  番茄是十大补气养血的食物之一。番茄含有的“番茄素”,具有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,能助消化。它含有丰富的维生素A原,可在人体内转化为维生素A,从而能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病。番茄中含有果酸,不仅能降低胆固醇的含量,还对高血脂症有益处。

  14、红薯

  由于薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质,是补中气、益健康的佳品。尤其对于预防肥胖、追求健美的人来说,以薯类作为精白米面的替换品,不仅可以有效地控制体重的增加,还能保持各类营养的补充。

  15、葡萄

  性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。所以,有气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚的人,可以吃葡萄来调理。

  16、西洋参

  到了夏天,更适合吃点儿西洋参,因为夏天的消耗最大,原本就气虚的人到了夏天,或者过了夏天会觉得很累,和气阴被热消耗掉了有关系,因此适合吃点儿西洋参。西洋参一般一天10克就可以,隔水炖最好,如果没时间,用保温杯泡开,像喝茶一样不断续水,喝了一天之后再换另外10克新的西洋参。