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童年趣事五甜菜熬糖稀散文

时间:2021-07-05 09:42:49 散文精选 我要投稿

童年趣事五甜菜熬糖稀散文

  糖---是当今社会最普通的食品。商店里琳琅满目,口味各异的糖果会让你不知该如何下口。你可知道八十年代的我们是怎样吃糖吗?

童年趣事五甜菜熬糖稀散文

  岁月的脚步又回到了那个年代。我出生在新疆第二师25团,这是个博斯腾湖边不大的团场,那时由于受计划经济的影响,购买各种物品需要特殊的购物票,肉票、布票、糖票应有尽有,特别是糖票这一紧缺物资,只有哺乳期的妇女和婴儿,才能享受每月一斤的待遇。

  我记得团场大商店也出售糖果,就是1角钱可以买10块儿的甜菜糖,虽然样子黑、甜的`发苦,可每月能捞着吃块儿糖,那日子在团场都算的上富裕家庭。

  那时冬天天冷,夜晚还经常停电,我们只有在油灯下,吃着自己炒的包谷豆,听爸爸讲战争故事,当听到爸爸讲鬼的故事,就会吓得睡不着觉。

  听说甜菜能熬出糖,我们何不试试,这样打发时间也可以渡过漫漫长夜。我家后边就是公家的牛圈,一口大菜窖装满了喂牛的甜菜。为了打馋虫我们顾不了偷不偷了,连夜从菜窖背了两大筐甜菜,开始了熬糖稀的尝试。

  先用菜刀刮去甜菜表皮的脏东西,放到大铁盆里洗净,然后切成一厘米厚的薄片,放进盛满水的铁锅里熬制起来。

  为了多出糖稀大锅都盖不上盖子,咕嘟咕嘟水开了,溢了一锅台,锅里散发出一股甜丝丝的味道。我偷偷舀了一点水一尝哪有甜味。顺手抓起一片甜萝卜片细细咀嚼起来,“那辈子才能熬出糖稀呀!”哥哥瞪了我一眼说;“还早呢,要把锅里的水熬干才能见到糖稀”一个小时后,哥哥把锅里的萝卜片捞进大盆里,连夜晾晒在了房顶上。锅里的水在变浑浊,可我的眼皮在打架了 “我不等了我,我要睡觉了,熬好了糖稀记得叫我呀!”

  我一倒在床上就呼呼大睡起来,梦见自己不停地舔手指头,上面沾满了糖稀。哎呀!糖稀糊了,我被吓醒了,我睁眼一看,天都大亮了。妈妈正在做早饭。“你们咋不叫我?”我连忙翻身下床,发现案板上放着小半碗红褐色粘稠的东西,用指头沾点一舔,“原来这就是熬出来的糖稀呀!”‘“怎么就这么一点,是不是被哥哥他们偷吃剩下的”妈妈边蒸馒头边说 ;“熬了3个多小时就这么一点,他们一口都没有吃”我伸了一下小舌头,做了个鬼脸。

  吃早饭了,我们姊妹五个围在桌边,把热气腾腾的馒头掰开,挖一小勺糖稀涂抹在馒头上,大吃一口,那甜甜的味道沁入心脾,让人回味悠长,因为是第一次吃自己熬的糖稀那感觉真好。

  从那以后我们时常都会熬糖稀,连队菜窖的甜菜也少了许多,一个冬天都有馍馍沾糖稀吃,小日子过得挺美。甜萝卜干凉干后,妈妈把他它们切成小块用大盐翻炒,像小方块糖,吃在嘴里又香又甜。我们会把它们作为自己的零食吃。

  现在虽然糖的种类相当多,吃在嘴里就没有原来的味道感觉少了一种亲情,少了一种自我劳动的体验,也许应验了自己的劳动成果最甘甜的话吧!

  假如时光会倒流,我愿美好的昨天重新来过,让那岁月的糖稀把我融化,让世间充满甜蜜直到永久。

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