南宁记忆散文随笔

　　南宁这座历史古城，相当的懂得待客之道，初来那日落了一场雨，送来一片清凉，之后又以两个扎实的晴天馈赠，使我得以充分享受优美的自然环境和独具特色的美食，离开之际，总得要一抒己意表达一番，然而思量许久却不敢落笔，生怕自己做不到妙笔生花，反而破坏了它的美。但终究是不能辜负这几日的愉悦，索性“恶向胆边生”，勇敢的记录二三，就算是对南宁的一份浅薄的谢意吧。

南宁记忆散文随笔

　　南宁简称邕(yong)，拥有1680年的历史，是中国西部各省区唯一沿海的省会城市，是中国大西南出海通道的重要枢纽城市，也是沟通中国和东盟的前沿城市。南宁地处亚热带，地理位置优越，气候湿润，是各种野生植物珍花异草的天堂，也是诸多药用植物的乐园，城内风光旖旎，诗情画意，被中外游人盛誉为中国的“绿都”。

　　南宁的绿就像空气一样无处不在，如影随形，看不到一点点空置的土地，所有的植物齐齐发力，悉数亮相，构成一幅层林尽绿的动人画面。从未见过如此整齐划一，干净纯粹，淋漓尽致，色泽饱满的绿，且一年四季天天如一，整座城市荡漾在绿色的海洋里，虽已是11月，这里却是热气蒸腾满街裙衫，夜晚需得要去民歌湖边消暑，湖边行人如织，清风习习，华灯初上，霓虹闪烁，波光粼粼，倒影如画，走在青石路上，不由得感慨家乡的寒风冷雪，感怀这里的温风暖雨，而那首“南山南”悠然浮上心头，“我在南方的艳阳里大雪纷飞，你在北方的寒夜里四季如春”，.........

　　最令人沉醉的是南宁的花，花朵是生命的另一种状态和语言，是生命在路途中最美丽的收获，也是生机勃勃的繁衍和希望。赤苞花，紫云藤，叉花草，大波斯，日日新，香彩雀，猫须草，非洲凤仙，蝴蝶兰，秋石斛等等，这些在11月能够观赏到的珍贵花卉，遍布在青秀山的兰园和东盟园，三角梅爬满了南宁市的桥头篱笆，肥硕的花朵夺人眼球；朱槿花是南宁的市花，四季常开不败，花红似火，日夜守护着大街小巷；桂花最是谦虚，开着最细小的花儿，却不时的飘过一阵阵幽香，醉人千里；各式花朵颜色各异仪态万千，与绿叶繁枝共同搭建了一个五彩缤纷的大观园，一场视觉上的饕餮盛宴。“花香熏的游人醉，直把他乡当故乡”，几日来混然不知身系何处，虽然“春城无处不飞花”，无奈笔下乏力，无法描绘其风骨神韵，只能望花兴叹，惆怅尔尔。

　　美景必然紧连着美食，南宁的美食最令人称绝的是它的“酸”，首推老友粉，它与柳州的螺蛳粉，桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”，老友粉主要食材是米粉，酸笋，豆豉，肉丝，辣椒，胡椒粉，葱花等等，酸味由酸笋番茄醋调和而成，酸味可能是滋味当中最难以形容的，老友粉的酸，不是突然袭来的冲击，也不是孤立单一的酸，它的酸隐藏在肉鲜辣味里，初品是米粉的柔韧，之后是酸笋那股奇特的酸中带腐的.异香，加之青菜翠绿，汤汁浓郁，吃到肚子里酣畅无比，鼻尖冒汗，神清气爽，恰如武松三碗不过岗，这一碗就已经魂魄散地，招架全无了。而柠檬鸭的酸，真真的又是一个新天地，这酸是由酸辣椒，酸芥头，酸姜，酸柠檬，酸梅汇集一起，但却凸显了柠檬的清新和甜酸，鸭肉筋道，酸中有辣，辣中带酸，酸不可增一分，辣不能减一分，配之以白米饭食之，口口皆是幸福。还有三品王里的牛肉粉，几片酸菜，切成方块的牛肉丁，佐以葱花蒜等，奶白色的高汤，酸味刚刚好烘托出牛肉的鲜美汤汁的醇厚米粉的软嫩，食后回味无穷，欲罢不能。以前对酸的理解太过肤浅，以为只是一种可有可无的辅料，一种个别人偏好的口味，如今却知晓了锦上添花画龙点睛的意味，真是碗里乾坤大，箸下日月长，一酸品百味啊！

　　我在北方的寒夜里回味南宁，南宁已在绿意里渐入梦乡，痴情应笑我，夜半梦回，应与绿色携手，踏花而行，再品茗一碗老友粉，体味其中百般滋味。只是这里冬意正浓，回去的路不免漫长，遥祝绿都一切安好。

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