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11个月宝宝发育的营养食谱

时间:2021-07-17 18:59:56 育儿知识 我要投稿

11个月宝宝发育的营养食谱

  11个月宝宝逐渐以主食为主,但是不要给宝宝吃大人的饭菜,因为大人的饭菜较硬,且里面含大量的调味品如盐、味精等,所以,妈妈们要单独为宝宝准备他的美食。

11个月宝宝发育的营养食谱

  红嘴绿鹦哥丝面

  红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食,营养很丰富,口味也最好。

  材料:西红柿、菠菜、豆腐。

  做法

  1、将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。

  2、菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。

  3、放入少许油,用切碎的.葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

  猪肝圆白菜

  此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

  材料:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,圆白菜叶半片,肉汤、淀粉、盐各适量。

  做法

  1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软。

  2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐,使其具有淡淡的咸味。

  3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅,再将圆白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

  肉末烩圆白菜

  圆白菜的维生素C的含量很高,要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜,能提高孩子的免疫力,预防感冒,增进食欲,促进消化,预防便秘等。

  材料:猪肉30克,圆白菜30克,植物油、高汤、盐各少许。

  做法

  1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。

  2、锅内放油,下入肉末煸炒后,加入圆白菜,略炒后,加入高汤,盖锅盖焖煮3分钟,加盐调味即可。

  圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。菜球紧实的,用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

  豆腐太阳花

  这道菜做出了一个太阳花的造型,色泽清丽,造型新颖,会让宝宝好奇心加重,更容易入口。

  材料:豆腐100克,鹌鹑蛋1个,胡萝卜泥20克,葱末、盐各少许,高汤适量。

  做法

  1、用勺子在豆腐上剜出一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中。

  2、将胡萝卜泥围在豆腐旁,入锅蒸。大概10分钟左右,就蒸熟了。

  3、炒锅内放油,油热后爆入葱末,加一点高汤煮成浓汁后加盐调味,淋到蒸好的豆腐上即可。

  豆腐本身的营养就很丰富,清淡宜口,适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐,更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量,营养更全面。

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